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襪子說:手打發奶油好痠喔哈哈哈哈哈
材料
低筋麵粉120g
無鹽奶油120g
蛋白120g
細砂糖60g
前置作業>>>將無鹽奶油取出冰箱退冰以免很難打發他>>>手會太痠
作法
**將糖跟奶油混在一起打發奶油
(這步驟非常累人~小朋友要大人的幫忙喔)
襪子說:我的手都紅了啦XDD
還是要繼續打......
像這樣就可以囉(灑花)
**加入蛋清>>>繼續攪
**麵粉過篩>>不能偷懶喔>>不然會有結塊
**倒入麵粉>>>再度繼續攪
**耶耶~變成這樣就可以準備烤餅乾囉
**裝入擠花袋>>我家沒有擠花袋所以我都用保鮮袋(比較厚)>>>一般的塑膠袋太薄容易破
**烤箱預熱5分鐘 / 165度烘焙
**烤箱預熱時間~來擠麵團>>>每個中間都要預留點空間喔>>遇熱會變平的
**小朋友也可以加上自己喜歡的巧克力豆>>看起來更繽紛了
**放入烤箱>>>我建議啊別預算時間才來看烤好了沒>>>最好在一旁守著~隨時注意
**烤好之後我都會拿出吹涼>>>這樣餅乾就不會因為熱蒸汽而變的過軟>>尤其是底部喔
**小襪襪說:耶~明天要帶去給同學吃!!
**阿木:那我跟爸爸咧??
**小襪襪說:最多一個~不然同學不夠分了!!
**阿木:...............
好啦~分享給大家喔小朋友做的到!!
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