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可愛又好玩的翻糖
又安全就算不小心吃進肚子裡也不用擔心~
頂多是變胖了這樣哈哈~
襪媽爬了幾個文~
發現大部份的媽媽都是用微波爐來溶棉花糖~
但我們家沒有微波爐~
還好有看到另一篇是隔水加熱的方式~
來囉~
棉花糖做翻糖
材料有......
棉花糖200g
糖粉400g
冷水少許
奶油少許
食用色素少許
開始................................
1.將準備要裝棉花糖的容器塗上一層奶油+加進少許的冷開水 , 然後放進棉花糖隔水加熱到溶化
2.拿一個面積大一點的盆子(我是用烤盤)一樣塗上一層奶油
先鋪到一半的糖粉
3.將溶化後的棉花糖用刮刀~倒進鋪有糖粉的容器裡
4.開始攪拌
先不要用手拌喔~不然你會黏手黏到抓狂!!
我是拿刮刀跟鍋鏟下去拌~
拌到大部分的糖粉都跟棉花糖和在一起後~再開始用手下去做最後的混合
5.完成後的白色翻糖
6.拿出四色水(食用色素)
我一共是分成五等份~
白1 四色水4
先混色好後~
再利用混色技術混出其他顏色
藍+紅=紫
黃+藍=綠
紅+黃=橘
........等等
小提醒~
如果混色中手又變黏的很慘~
記得要抹油喔~~
要是怕小小孩吃黏土的話~
不妨做做翻糖給小小孩玩~
可以訓練小肌肉跟手指的靈活度~
又不怕吃進肚子裡喔^o^
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