冬至這個團圓的節日
吃些湯圓
配點熱茶
冬天也能很溫暖~
這作法其實很簡單啦~
是襪媽很久以前打工時學到的~
幾乎每年冬至都會做給襪爸吃~
有了襪子後~就做給倆父女吃~
襪子也很愛ㄝ剛剛吃完又吵著明天要再做給他吃~
提供作法給大家嘿~
超簡單的喔
材料如下
作法一
搗碎餅乾
作法二
其實要用太白粉泥的黏性會比較好
但襪子家沒有吃太白粉的習慣
只好用地瓜粉但就很不黏~
所以在炸的過程,大部份的屑屑都掉了
不然外層是一層厚厚的餅乾超好吃的
作法三
這作法配芝麻湯圓最讚了~
不需要退冰
直接將湯圓丟入粉泥裡
全部面積都要沾到喔
作法四
將沾滿粉泥的湯圓放到餅乾屑中
請用力擠壓餅乾,讓他變成厚厚的一層
擠壓的方式就是做握壽司一樣的手法!!
作法五
請用溫火去炸他
以免湯圓一下子就會整個炸開~
裡面的芝麻糊就會流光了喔
看到湯圓表面有些繃開的樣子就代表熟了喔
請注意
剛炸好的時候
一口咬下去可是會燙傷的喔~
最好先放個幾分鐘後再吃會比較不燙口
熱量很高請酌量食用^o^
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