☆★☆ 哇嗚 ▪ 襪帽系 ★☆★

襪子說他想做薑餅屋好久了~

阿木只好拜託我們s小姐給我食譜

今天襪子沒去學校就乾脆來做薑餅屋

但因為要給小朋友吃的沒加薑~

所以我們稱他為聖誕木屋^o^

順便宣傳一下我們s小姐的粉絲團

stella handmade  https://www.facebook.com/stella.handmade.s

我們s小姐做的蛋糕跟派真的好很吃~

希望大家多多捧場~

好啦~進入主題...

聖誕木屋(製作方式及配方來自https://www.facebook.com/stella.handmade.s)

材料有...

低筋400g

蛋2個(s小姐給的是一個~但我們家的做起來有點太乾所以襪媽加到兩個)

無鹽奶油100g

糖80g

蜂蜜60g

可可粉(可加可不加喔我們加是沒加)

將材料都準備好後...開始....

1.將奶油切小丁後打成乳白色

2.分次加入糖共80g

3.加入蛋攪拌均勻

4.加入蜂蜜共60g

5.加入過篩後的低筋麵粉共400g (如果有加可可粉也在同步驟)

6.請輕輕用按壓的方式將奶油跟粉拌勻(不要用柔或太大力喔會出筋)

7.將攪拌好的麵糰分成兩大袋

桿平後放進冰箱冷層約40分鐘

8.請大家自己在空白紙上畫出木屋需要的每個區塊

然後剪下來~~

(因為襪媽偷懶沒畫啦~)

紙型放在平面的麵糰上割下麵糰~

9.烤箱溫度150度15分鐘+170度5分鐘(因為我沒加可可粉所以最後5分鐘是幫餅乾上色用的別過頭嘿)

10.剩下的麵糰就交給小朋友自己亂壓囉~

  襪襪壓了好多迪士尼的餅乾~

糖霜

材料有

糖粉240g

蛋白1個

檸檬汁約半顆量

作法

1.蛋白先打出小泡泡

2.先加入一些糖粉跟檸檬汁..拌勻

3.陸續加入剩餘糖粉

4.完成...白色糖霜

***如果要製作其他顏色的糖霜***

不要加食用色素啦~

紅色-草莓粉+白色糖霜

綠色-抹茶粉+白色糖霜

開始組裝囉~~~

自己做的糖霜其實沒有很黏

襪子做的時候一直倒~

襪媽接手做也是一直倒~

後來襪媽就想說加個支撐點好了~

皇天不負苦心人啊~~~~~

終於~~~讓我拍完照....他就倒了....感謝木屋的配合~

有空就陪孩子動手做一做吧~~

啾~